Homeগুল্মপেঁপে

পেঁপে এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণগুণ

বৈজ্ঞানিক নাম: Carica papaya Linn.পরিবার: Caricaceaeইংরেজি নাম: Papaya. পরিচিতি পেঁপে সাধারণের নিকট অতি পরিচিত গাছ। একটি পেঁপে গাছ খুঁজে পাও...

রসুন এর উপকারিতা ও ঔষধি গুনাগুন
মেহেদি এর উপকারিতা ও ঔষধি গুনাগুন
বাসক এর উপকারিতা ও ঔষধি গুনাগুন
বৈজ্ঞানিক নাম: Carica papaya Linn.পরিবার: Caricaceaeইংরেজি নাম: Papaya.

পরিচিতি

পেঁপে সাধারণের নিকট অতি পরিচিত গাছ। একটি পেঁপে গাছ খুঁজে পাওয়া যাবে না এমন বাড়ি কম আছে। এটি মাঝারি আকারের সোজা গাছ, ৭-৮ মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। শাখা-প্রশাখাহীন গাছটির চারধারে ছত্রাকারে লম্বা ও ফাঁপা বোঁটাবিশিষ্ট পাতা বের হয়। পাতার কিনারা ৭ খণ্ডে বিভক্ত, বোঁটা ১ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়; পরিণত বোঁটা ঝরে যায় এবং পাতা ঝরে যাওয়ার চিহ্ন কাণ্ডে দৃষ্ট থাকে। পেঁপের কাণ্ড নরম ও ভিতরে ফাঁপা। পাতার গোড়া ও কাণ্ডের সংযোগস্থলে ফুল হয়। পেঁপে গাছে পুরুষ, স্ত্রী এবং উভলিঙ্গ এই তিন প্রকারের ফুল হয়। মজার বিষয় হল যে, পুরুষ ফুলবাহী গাছের কাণ্ড কেটে দিলে পরবর্তীতে নতুন শাখায় অনেক সময় স্ত্রীফুল ধরে বলে জানা যায়। পেঁপে ফল একটি বেরী, ফাঁপা। কাঁচা পেঁপে সবুজ, এটি সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পাকলে হলুদ বা লাল বর্ণ ধারণ করে। গোলাকৃতি বীজ পাকলে ধূসর বা কালো রংেয়ের হয়। পেঁপের পরাগরেণু ছোট, হালকা বলে এক কিলোমিটার দূরে পুরুষ গাছ থেকে স্ত্রী গাছে পারাগায়ণ হতে পারে। বছরের সকল সময়ই পেঁপের ফুল ও ফল হয়। ফুল ছিঁড়লে রোঁটা এবং গাছ থেকে দুধের ন্যায় সাদা কষ বের হয়।

বিস্তার

পেঁপের আদি নিবাস মেক্সিকো এবং কোস্টারিকা। ঘোড়শ শতাব্দীতে পুর্তগিজ নাবিকদের মাধ্যমে এটি এ উপমহাদেশে আসে। বর্তমানে দেশের সর্বত্র এটির চাষ হয়। এই গণে প্রজাতির সংখ্যা ৪০ টি।

চাষ

বীজ থেকে পেঁপের নতুন গাছ তৈরি সহজ। শীতের শেষে বীজ থেকে চারা তৈরি করে বর্ষার আগেই ৫-৭ সপ্তাহ বয়সের চারা রোপণ করলেই ভালো ফল হয়। পানি নিস্কাশনে সুবিধাযুক্ত সব ধরনের উঁচু দো-আঁশ মাটি পেঁপে চাষের উপযোগী, তবে ক্ষার বা অম্লমাটি উপযোগী নয়। বর্ষর আগে ২.৫ মিটার দূরত্বে ৫০ সে.মি. চওড়া ও ৫০ সে.মি. গভীর গর্ত তৈরি করে ঐ গর্তে ২০ কেজি গোবর বা আবর্জনা সার, ৫০০ গ্রাম খৈল, ৪০০ গ্রাম টিএসপি, ২৫০ গ্রাম এমপি সার প্রয়োগ করে চারা লাগাতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যে চারার গোড়ায় যেন পানি জমতে না পারে, এমন হলে চারার গোড়া পচে চারাটি মারা যোবে।

ঔষধি গুণাগুণ

১। পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যার জন্য পেঁপে ব্যবহার সমধিক পরিচিত। পেঁপেতে papain থাকে। এ রাসায়নিক যৌগটি পরিপাকতন্ত্রের যে কোনো ধরনের সম্যা দূরীকরণে কার্যকর ভূমিকা পালন করে, তাই–

(ক) ক্ষুধামন্দায় ভুগল ২/৩ ফোঁটা পেঁপের আঠা পানিতে মিশিয়ে খেলে ক্ষুধা বাড়বে এবং হজমও হবে সহজে।

(খ) আবার পেট ফাঁপায় কয়েক টুকরা পেঁপের শাঁস সামান্য লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়ার সাথে মিশিয়ে খেলে পেট ফাঁপা সেরে যাবে।

(গ) পেটে আমাশয়ের যন্ত্রণা ও শূলুনী থাকলে ৩০ ফোঁটা কাঁচা পেঁপের আঠা ১ চামচ চুনের পানির সাথে মিশিয়ে তাতে একটু দুধ দিয়ে একবার খেলেই পেটের যন্ত্রণা কমে যাবে।

২। পেঁপের আঠা কৃমি দমনে সহায়ক (Chevallier, 1996)। কৃমির উপদ্রব অপরিচ্ছন্ন জীবন যাপনের পরিচায়ক। এতে শিশু থেকে বয়স্ক সকলেই আক্রান্ত হতে পারে। এতে ১৫ ফোঁটা পেঁপের আঠা এবং আধ ঘন্টা পরে আধা কাপ কৃসুম গরম পানি খেয়ে তার একটু পরে ১ চা চামচ চুনের পানি খেতে হবে।

৩। অগ্ন্যাশয় এবং লিভার বড় হয়ে গেলেও পেঁপে কাজ দেয় (Ghani, 2003)। সে কারণে বিভিন্ন অনিয়মের কারণে যকৃত বা লিভার বেড়ে গেলে এক কাপ পানির সাথে এক চা চামচ চিনি ও ৩০ ফোঁটা পেঁপের আঠা ভালোভাবে মিশিয়ে দিনে ৩ বার খেতে হবে। েএভাবে ৫/৬ দিন খেলে যকৃতের আকার কমে যাবে। এর পরে সপ্তাহে ২ দিন খেলে আরো উপকার পাওয়া যাবে।

৪। শুধু পরিপাকতন্ত্র নয় অন্যান্য সমস্যায়ও পেঁপে উপকারী। নিম্নবিত্ত ও নিম্নমধ্যবিত্তের মধ্যে দাদ রোগ লক্ষণীয়। এ ক্ষেত্রে পেঁপের আঠা দাদে লাগালে সপ্তাহখানের মধ্যেই দাদ মিলিয়ে যাবে।

৫। শুধু দাদ নয়, একজিমায়ও পেঁপের আঠা ভালো কাজ দেয়। শুকনো একজিমায় ১ দিন বা ২ দিন অন্তর পেঁপের আঠা লাগালে একজিমার উপশম হয়।

৬। উকুন এমন একটি সমস্যা চুলের যত্ন একেবারে নেন না তারা আক্রান্ত হন, অথচ বিষয়টি লজ্জাকর। এক্ষেত্রে ৭/৮ চামচ পানিতে ১ চামচ পেঁপের আঠা ভালোভাবে মিশিয়ে একদিন অন্তর একদিন চুলের গোড়ায় লাগিয়ে খানিকক্ষণ রাখার পর ধুয়ে ফেললে উকুন মরে যাবে।

৭। পেঁপের বীজ মহিলাদের মাসিক নিয়মিত ও স্বাভাবিক করতে (emmenagogue) সাহায্য করে (IJP, 1965)। কোনো জটিল কারণ ছাড়া বা সময় হওয়ার আগেই মাসিক হলে বা যা হয় তা না হওয়ারই মতো, এক্ষেত্রে পাকা পেঁপের ৫/৬টি বীজ গুঁড়া করে প্রতিদিন সকাল-বিকাল দু’বার পানিতে মিশিয়ে খেলে কয়েকদিনের মধ্যেই মাসিক হয়ে যাবে।

Chemical Composition

Fruit Contains–a) sucrose b) invert suger c) papain d) malic acid e) salts of tartaric acid & citric acids f) pectin and g) vitamin-thiamine, riboflavin, niacin & ascorbic acid.

Seed contains–a) protein b) carbohydrate c) fatty oil d) enzyme e) carpuaemine.

Leves contain– a) glycosids b) alkaloids c) vitamin-C & E

Latex contain– a) papain b) fat c) resin d) carpaine e) malic acid f) pectinous matter (Bhattacharia, 1981.

Name

Uncategorized,1,অচেতন/মূর্ছা,2,অড়হর,1,অনন্তমূল,1,অপরাজিতা,1,অর্জুন,1,অশোক,1,অশ্বগন্ধা,1,অশ্বথ,1,আকন্দ,1,আখ,1,আগর,1,আদা,2,আনারস,1,আপাং,1,আম গাছ,1,আমড়া,1,আমরুল,2,আমলকী,1,আরোহী,8,আঁশফল,1,আশশেওড়া,1,আসাম লতা,1,উলট চণ্ডাল,1,উলটকম্বল,1,এলাচি,1,ওজন কমানো,23,ওল,1,কতবেল,1,কদম,1,কন্টিকারি,1,করমচা,1,করলা,1,করোনাভাইরাস,2,কলমি শাক,1,কলা,1,কাজুবাদাম,1,কাঁটানটে,1,কাঁঠাল,1,কামরাঙ্গা,1,কালমেঘ,1,কালোজাম,1,কালোজিরা,1,কুঁচ,1,কুরচি,1,কুল,1,কেও / তারা,1,কেয়া,1,খেজুর,1,গনিয়ারি,1,গন্ধবাদালি,1,গাজর,1,গাঁদা,1,গাব,1,গামার,1,গিমে শাক,1,গুলঞ্চ লতা,1,গুল্ম,30,গোড়ানিম,1,গোলমরিচ,1,গোলাপ,1,ঘৃতকুমারী,1,চালকুমড়া,1,চালতা,1,চালমুগরা,1,চিচিঙ্গা,1,ছাতিম,1,জবা,1,ডালিম,1,তাল,1,তুলসী,1,তৃন-লতা,16,তেজপাতা,1,তেঁতুল,1,তেলাকুচা,1,থানকুনি পাতা,1,দারুচিনি,1,দূর্বা ঘাস,1,ধুতরা,1,নয়নতারা,1,নাগেশ্বর,1,নারিকেল,1,নিম,1,নিশিন্দা,1,পলাশ,1,পাথরকুচি,1,পিত্তরাজ,1,পিপুল,1,পুঁইশাক,1,পুনর্নবা,1,পেটারি,1,পেঁপে,1,পেঁয়াজ,1,পেয়ারা,1,ফল,1,বকুল,1,বচ,1,বট বৃক্ষ,1,বরুণ,1,বহেড়া,1,বাতাবি লেবু,1,বাসক,1,বীরুৎ,8,বৃক্ষ,50,বেল,1,বেসন,1,ভাইরাস,2,ভৃঙ্গরাজ,1,মহুয়া,1,মান্দার,1,মেহেদি,1,যজ্ঞডুমুর,1,রক্তকাঞ্চন,1,রসুন,1,রিঠা,1,লজ্জাবতী,1,লবঙ্গ,1,শাল গাছ,1,শিমুল,1,শেওড়া গাছ,1,শ্বেত চন্দন,1,শ্বেত শিমুল,1,সর্পগন্ধা,1,সাজনা,1,সুপারি,1,সোনালু,1,হরীতকী,1,হলুদ,1,হাড়জোড়া,1,হার্বাল টিপস,27,হেলেঞ্চা,1,
ltr
item
Herbal Forest BD: পেঁপে এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণগুণ
পেঁপে এর উপকারিতা ও ঔষধি গুণগুণ
Herbal Forest BD
https://herbalforestbd.blogspot.com/2020/04/blog-post.html
https://herbalforestbd.blogspot.com/
https://herbalforestbd.blogspot.com/
https://herbalforestbd.blogspot.com/2020/04/blog-post.html
true
3334514751400476641
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content