বাতাবি লেবু এর উপকারীতা ও ঔষধি গুণাগুণ

বৈজ্ঞানিক নাম: Citrus grandis Osbeck.পরিবার: Rutaceaeইংরেজি নাম: Bitter Orange পরিচিতি বাংলাদেশের মানুষ বাতাবি লেবুর সাথে বিশেষভাবে পরিচিত। ...

বৈজ্ঞানিক নাম: Citrus grandis Osbeck.পরিবার: Rutaceaeইংরেজি নাম: Bitter Orange

পরিচিতি

বাংলাদেশের মানুষ বাতাবি লেবুর সাথে বিশেষভাবে পরিচিত। এটি বহুবর্ষজীবী চিরহরিৎ বৃক্ষ। বাতাবি লেবু গাছ কাগজি লেবু বা অন্য কোনো লেবু গাছ থেকে উঁচু, সাধারণত ৭-৮ মিটার পর্যন্ত হয়। পাতা ঘন সবুজ, মসৃণ ও ডিম্বাকৃতি। ফুল বড় ও শ্বেতবর্ণ। ফল তালের ন্যায় বড় ও ছাল পুরু। ফলের শাঁস লাল বা সাদা। স্বাদে মিষ্টি বা অম্ল। ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ বর্ণের, পাকলে হালকা হলদে বর্ণের হয়। ফেবরুয়ারি-মার্ছ মাসে ফুল হয়। এবং সেপ্টেম্বর-নভেম্বরে ফল পাকে। প্রতি গাছে ২০০-৫০০টি পর্যন্ত ফল পাওয়া যায়।

বিস্তার

বাংলাদেশের সর্বত্র কমবেশি বাতাবি লেবু পাওয়া যায়। তবে পার্বত্য অঞ্চলে বিশেষ করে বান্দরবানে প্রচুর চাষ হয়। ক্রান্তীয় ও উপ-উষ্ণ Citrus এর আদি নিবাস। এই গণে প্রজাতির সংখ্য ১৪৪টি।

চাষ

গুটি কলম বা জীজ থেকে বাতাবি লেবুর বংশবৃদ্ধি হয়ে থাকে। বর্ষার শুরুতে চারা বা কলম ৬-৭ মিটার দূরত্বে লাগাতে হয়। বর্ষার আগে ৬০ সে.মি. চওড়া ও ৬০ সে.মি. গভীর গর্ত করে প্রতি গর্তে ১৫ কেজি গোবর, ৫০০ গ্রাম খৈল, ৫০০ গ্রাম টিএসপি এবং ৪ কেজি ছাই প্রয়োগ করতে হবে। পানি নিস্কাশনের সুবিধাযুক্ত, উঁচু, উর্বর দো-আঁশ মাটি অথবা পলিমাটিতে, এমনকি পাহাড়ি এলাকায় বাতাবি লেবু ভালো ফলে। গাছপ্রতি বছরে ১০০ কেজি করে ফলন হয়।

ঔষধি গুণাগুণ

১। তেমন কোনো উপসর্গ ছাড়াই হঠাৎ করে মুখ ও নাক দিয়ে সুড়সুড় করে রক্ত পড়লে (রক্তপিত্ত) বাতাবি লেবু বা গোঁড়া লেবুর ১ গ্রাম আন্দাজ ফুল নিয়ে আতপ চাল- ধোয়া পানিসহ বেটে খেলে উপকার হয়।

২। যারা একই সাথে আমাশয় ও কৃমিতে আক্রান্ত তারা কৃমি দমনের জন্য বাতাবি রেবুর গাছের ডাল চূর্ণ করে এ ফলের সাথে মিশিয়ে ১/২ গ্রাম পরিমাণ বড়ি তৈরি করে রেখে সকালে-বিকেলে ১টি করে এ বড়ি খেলে কৃমির উপশম হবে।

৩। বাতাবি লেবুর ছালে flavonoids রয়েছে, যা প্রদাহবিরোধী। তাই দাঁতের গোড়ায় খাদ্যের চুকরা জমে গিয়ে মারিতে প্রদাহ ও শূল হলে বাতাবি লেবু গাছের ছাল চূর্ণ করে দাঁতে মাজলে উপশম হবে।

৪। অতিরিক্ত মদ্যপানে বেসামাল অবস্থা হলে ৫/৭ চা-চামচ বাতাবি, কাগজী বা গোঁড়া লেবুর রস এক কাপ পানিসহ খাইয়ে দিলে মাতলামি দূর হবে।

৫। বাতাবি লেবু বা কমলালেবুর রস ছেঁকে ফোঁটা করে কানে দিলে কর্ণশূলের উপশম হয়।

৬। বাতাবি লেবুর পাতা মাথাব্যথা সারাতে ব্যবহৃত হয়, তাই প্রবল মাথাব্যথা, যেন ফেটে যাচ্ছে – এমন অবস্থায় বাতাবি বা কমলালেবুর পাতার রস ঘিয়ে মিশিয়ে কপাল বা দু’পাশের রগে প্রলেপ দিলে শিরঃপীড়ার উপশম হয়।

৭। অনেক শিশুর মাথার তালু দপদপ করে নড়ে, এতে অনেকে সরিষার তেল মাখেন। এক্ষেত্রে বাতাবি লেবুর ফুলের পাপড়ি বেটে ন্যাকড়ায় জড়িয়ে মাথায় পট্টি দিলে ২/৩ দিনের মধ্যে সেরে যাবে।

Chemical Composition

Fruit Contains–a) ascorbic acid b) citric acid c) coumarins d) triterpenes e) carotene (Chevallier, 1996).